Cos'è
SAGRA DELLA FRITTELLA FIOR DI CASCIA
Sambuca Val di Pesa
8 - 9 - 10 - 11 giugno 2023
36^ edizione del tradizionale evento organizzato dalla U.S. Sambuca Dilettantistica con il patrocinio del Comune di Barberino Tavarnelle che prevede incontri di aggregazione, spettacoli e stand gastronomici.
La sagra è dedicata alla frittella di riso, specialità tipica apprezzata da grandi e piccini. Per conferirle maggior tipicità, la tradizione locale propone una variazione alla ricetta tradizionale, sulla base anche della stagione. All'impasto delle frittelle vengono infatti aggiunti i fiori di acacia, detta cascia nel dialetto locale.
Il programma dettagliato degli eventi è disponibile nella locandina allegata.
U.S. Sambuca Dilettantistica
Patrocinato da
Comune di Barberino Tavarnelle
Ulteriori informazioni
Comunicato stampa del 8 giugno 2023
Il gusto inconfondibile della Frittella Fior di Cascia a Sambuca Val di Pesa, una ricetta che si tramanda